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Peter Désilets ist Geschäftsführer und Mitbegründer der pacoon Sustainability Concepts GmbH, der Expertenagentur für nachhaltige Verpackungen in Zentraleuropa, mit Büros in München und Hamburg. Die Agentur verfügt über ein umfangreiches Netzwerk an Lieferanten und Instituten und ist selbst in eine Reihe von Kunden- und Förderprojekten für innovative Lebensmittel- und Non-Food-Verpackungen involviert. Herr Désilets ist mit den neuesten Verpackungstrends im Allgemeinen und den neuen Anforderungen der PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) im Besonderen vertraut. Sein Team hat Entscheidungsbäume entwickelt, um die gesetzlichen Vorgaben leicht anwendbar und verständlich zu machen.   Vortragszusammenfassung: Die PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) stellt in...

Sara Deckers-Milsom, Focus Industry Managerin EMEA im Bereich Lebensmittel und Getränke (F&B), verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Bereich Druckluft und ist auf die Beratung von Herstellern in der F&B-Branche spezialisiert. Dank ihres Marketingschwerpunktes ist sie in der Lage, Richtlinien verständlich und umsetzbar zu vermitteln, was sie zu einer wertvollen Partnerin für Entscheidungsträger in der Branche macht. Sie sorgt dafür, dass Rückverfolgbarkeit und Transparenz das Vertrauen der Verbraucher in den gesamten Produktionsprozess stärken. Sara hält regelmäßig Vorträge auf Konferenzen und Veranstaltungen und schätzt den Austausch von Informationen mit Herstellern, Qualitätsmanagern, Prüfern und anderen Experten auf ihrem Gebiet.  ...

LebensmittelingenieurinExpertin für Lebensmittelsicherheit und QualitätsmanagementGründerin und Partnerin von Flavor Food Consulting seit 2002Gründerin der Food Safety Brazil AssociationEHEDG Co-Vorsitzende in BrasilienENFIT Regional-Vizepräsidentin   Vortragszusammenfassung: Oberflächen mit Lebensmittelkontakt können vollständig gereinigt werden, wenn sie so gestaltet sind, dass die Ansammlung von Mikroorganismen und Verunreinigungen, die das Produkt kontaminieren könnten, verhindert wird. Die Reinigungsfähigkeit wird durch eine Reihe von Schlüsselkriterien erreicht, die in der Lebensmittelindustrie bekannt sind und auf Transportbehälter übertragen werden können. Ich freue mich darauf, die Prinzipien des hygienischen Designs, die bei Lebensmittelanlagen angewendet werden, sowie die aus der Lebensmittelherstellung gewonnenen Erkenntnisse zu präsentieren, die für den Lebensmitteltransport nützlich sein...

Studium an der Universität für Wissenschaft in Hamburg, Deutschland, mit einem Abschluss in Verfahrenstechnik (M.Sc.). Seit 1990 Unternehmer, Gründer, Visionär und Autor, der internationale Standards für Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit in der Lieferkette entwickelt. Über 20 Jahre Erfahrung als Technologieentwickler und Ingenieur für Abwasserbehandlungssysteme und Reinigungssysteme für Transportbehälter und Verpackungen. Anerkannter Experte und "Food Safety Hero". Seine Spezialgebiete sind: Teamführung, Geschäftsentwicklung, Marketing, Vertrieb und Networking. Umfangreiches Netzwerk innerhalb von Verbänden, Regierungsorganisationen und Regulierungsbehörden, mit Kooperationen zu Koscher- und Halal-Standards, unter anderem. Hans-Dieters aktuelle Positionen: Seit 2003 Gründer und Präsident von ENFIT - International Association Supply Chain Safety - Food, Feed, Chemicals (gemeinnützige Organisation)....